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臘肉批發

簡要描述:

發布時間:2022年06月22日


    在這個時節整是人們吃臘肉的時分,剛腌好的臘肉,滋味特別醇厚,吃起來也好吃,尤其是煙熏臘肉,用來干炒或者是做成臘肉飯都是不錯的選擇,臘肉雖然好吃但是也不能多吃,要知道臘肉是用鹽腌制的,量還大,食鹽吃多了對身體是沒有好處的,但是臘肉加“它”一同炒,就很有營養,美容養顏還安神,添加記憶力。

臘肉

    這個“它”便是茼蒿,茼蒿但是一個好東西,可以安神養氣,添加記憶力,在配上臘肉還有美容養顏的效果,是不是很奇特,這道菜的做法也簡略,最要害的一步便是在臘肉的處理上,那么你們知道,炒臘肉時,需求洗肉嗎?真是一步錯步步錯,難怪炒出來的臘肉不香!
    臘肉咱們是一定要清洗的,有許多的人都是直接炒制的,這樣的做法是錯誤的,臘肉在腌制的時分上面就放了很的食鹽,在加上在外面的曬的時刻過長,外表會有許多的塵埃存在,要是不清洗就食用,炒出來的臘肉是不會香的!
    清洗臘肉的方法也簡略,咱們要先把臘肉用干刷子,刷潔凈外表的塵埃,刷好后再把帶皮的那一面放到火上烤制,烤到臘肉發黑出油就可以了,再把烤出來黑黑的一面給切掉,在用溫水浸泡,泡的時刻越長,泡出來的鹽味也就越大,泡好后在把沒有清理潔凈的當地去除,清洗潔凈,最終放到鍋里煮熟半個小時就可以了!
    煮好的臘肉就可以炒制了,先把鍋燒熱在放入蔥姜蒜爆鍋,炒出香味后再把臘肉放進去炒,翻炒一番后把清洗好的茼蒿也放進去,在放去一點點的食鹽和生抽,炒熟后就可以出鍋了!
是不是很簡略呢,有喜歡的小伙伴就試試吧,女人和小孩要多吃!

(此內容由www.tuoyingyi18.com提供)
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